美しい紫色。黒系果実、赤系果実、南フランス特有のガリーグ（ハーブ）、
スパイス感もあり奥行きのある香り。
厚みのある口あたり、赤系果実のジャムのような凝縮感のある果実味を堪能したあとは、
リコリス（甘草）の冷たい甘み、あたたかなスパイシーさを感じる余韻が長く伸びていきます。

ワインの名前「Firmament」は「天空」を意味します。
ワイン色のラベルには金色の星があしらわれており、
このワインの深い果実味の中に輝く力強さとエレガンスを感じさせます。


＜畑からボトルまで、品質第一が最重要理念＞
ラ・ベル・ピエールは総面積500haの畑を有するワイン生産者の協同組合、
多様なワインスタイルがありますが組合全体で大切にしているのは「品質」。
まずは栽培。ブドウ畑は一年を通して専属の技術スタッフが巡回、管理。最良の果実の収穫を目指します。
次いで醸造。自社の醸造家（オエノログ）はいますが、
収穫期と醸造期にはさらに外部の２つの専門ラボを加えて、品質管理をサポート。
ブドウが持つ魅力を最大限に生かしながらも、栽培から収穫、醸造、瓶詰めに至るまで
高い品質基準をかかげ丁寧なワイン造りを行います。
年間生産量は40,000ヘクトリットル、その中から最も品質の高いロットを厳選し、皆様のもとに届けられます。


（チームとなり皆で優れたワインを生産する）

■畑情報
第四紀時代に形成された砂質土壌と粘土質土壌が混在。厳選した区画で栽培。

■醸造法
メルローはカルボニック・マセレーション（二酸化炭素を充填した密閉タンクでの細胞内発酵）、
マルセランとカベルネ・ソーヴィニヨンは伝統的な醸造で。
6ヶ月の樽熟成。
●アルコール度数14.5％

飲み頃温度は18℃前後。飲む１時間前の抜栓がおすすめ。
ヴィンテージから５年以内が飲み頃です。

鴨胸肉、豚肉のテンダーロインのオーブン焼き、キノコのオムレツ。
チーズはカマンベールやブリア・サヴァラン（トリプルクリームチーズ）、エポワスなどと。
食後にチョコレートとあわせて楽しむのもおすすめです。

■ラ・ベル・ピエール（La Belle Pierre）
フランス南部最大のワイン産地ラングドック＝ルーション地方（現在はオクシタニー地域圏）の最も東側、プロヴァンスとの間にある町をボーケール（Beaucaire）といいます。ラ・ベル・ピエールは1914年に設立された協同組合で、ボーケール（一部隣接するタラスコンに広がる）の85名の生産者が所属し、500haの畑を管理しています。
立地的にラングドックとプロヴァンスの両方の影響を受けたワイン造りが可能で多様なワインスタイルが楽しめるのが特徴です。
中世、ボーケールは 「Belcaire（ベルケール）」＝美しい石（Belle Pierre）と呼ばれていたことにちなみ組合名はつけられています。“多彩で、豊かで、心地よい”、ワインが町のイメージそのものです。
ラ・ベル・ピエール公式ホームページ