『山猫（原題：The Leopard）』とドンナフガータ
イタリア貴族末裔であるジュゼッペ・トマージ・ディ・ランペドゥーサが
自身の体験を基に描いた長編小説『山猫』。
1963年には映画化。イタリア統一運動の中、廃れゆく貴族社会の伝統と革命がもたらす
変化との狭間の葛藤がシチリアの風景とともに美しく描かれた名作です。

『山猫』には架空の場所「ドンナフガータ」が登場します。
ドンナフガータには主人公であるサリーナ公爵家の当主ファブリツィオが所有する邸宅があり、
ファミリーはここで過ごします。
一方で同じ名前を持つドンナフガータ社はシチリア文学に敬意を表し、
『山猫』の登場人物をモチーフとしたワイン「タンクレディ」「アンゲリ」「セダーラ」を
以前からリリースしシチリアワインのすばらしさを世に発信していました。

2025年、Netflixで新しい『山猫』が誕生。
コラボレーションとしてふさわしいワインには世界中のシチリアワインのイメージに革命を起こした
ドンナフガータ社のアイコンワイン「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」が選ばれました。
ドンナフガータ特設サイト


（スペシャルエディションイメージ動画）



＜ミッレ・エ・ウナ・ノッテとは＞
「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」はシチリア土着品種ネロ・ダヴォラの素晴らしい個性を主体として、
プティ・ヴェルドとシラーが絶妙なニュアンスを添えた赤ワインです。
色は深く濃いルビーレッド。
黒スグリや熟れたプラムの果実味や花、バニラやスパイス、ディルやフェンネルのようなハーブ香と
繊細で複雑な要素がエレガントにまとまっています。
フルボディの凝縮味と完璧な余韻、ベルベットのようなタンニン、包み込むように、広く深く、壮大。
深い味覚体験を与えてくれるメイド・イン・イタリー、品質に一切の妥協はありません。


（長期熟成のために欠かせないのは果実の品質。栽培と収穫には特に手をかける）

■畑情報
シチリア島南西部、コンテッサ・エンテリーナとその他ブドウ栽培に適した地域。
標高200〜400ｍの丘陵地帯。粘土質ローム土壌に覆われています。

＜2021年ヴィンテージ＞
降雨量は例年よりやや少なめ。
雨は主に冬に集中し、夏は乾燥。乾いた風が強い気候で、朝夕の大きな寒暖差で果実は健全に育ちました。
恵まれた天候とチームの細やかな尽力により、生育のサイクルが安定し、
果実の潜在能力を引き出すことができたそうです。

畑で丁寧に選別したブドウを、手作業でバスケットに詰める。
シラーとネロ・ダヴォラは各区画のブドウの成熟度に応じて8月末から9月初旬にかけて収穫。
プティ・ヴェルドは9月6日に収穫。

■醸造方法
最新の除梗機を用いて、果房に残っている緑色の果実や熟しすぎた果実を除去。さらなる選別を行います。
ステンレスタンクでの発酵および温度管理された状態で醸しを14日間実施。
熟成はフレンチオークの新樽で12ヶ月間行われました（使用された樽は最高級のものでトースト度はミディアム）。
その後、ボトリングし瓶内で約2年間の熟成がおこなわれます。
●アルコール度数14％


（ファミリーが1851年より所有する歴史的なセラーで熟成）

「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」 とはイタリア語で「千と一の夜」。
夜ごとに魅力的なストーリーが展開される千夜一夜物語のようにこの壮大な赤ワインも
ひと口ごとに異なるストーリーを奏で、深くオーセンティックなシチリアへ飲む人をいざなうでしょう。
ラベルに描かれている建物はシチリアのサンタ・マルゲリータ・ディ・ベリーチェに
実在するもので、ナポリから逃れてきたマリア・カロリーナ王妃が身を寄せた宮殿です。
また『山猫』の作者ジュゼッペ・トマージ・ディ・ランペドゥーサの愛邸でもあります。
千夜一夜物語の星降る夜空を背景に、希望に満ちたモチーフとして描かれています。

＜スペシャルエディションの装い＞
通常のラベルにNetflixシリーズ『山猫』のロゴ入りのラベルが添えられています。
作品から発想を得たバロック風の装飾でより華やかに仕上がりました。
またワインを入れるボックスもオリジナル。このエディションのためだけに作られました。

飲み頃温度は16〜18℃で。
大きめのグラスで飲む場合は数分前に抜栓できますが、そうでない場合は数時間前に抜栓してください。
長期熟成のポテンシャルがあり20年間はセラーでの保管が可能とされています。

ロースト・グリルした肉と相性が良いです。
ビーフシチューなどの煮込んだお肉料理、ラム肉とも。
スパイスを効かせた料理、チーズとも相性も素晴らしいです。
お料理とあわせるのはもちろん読書や音楽のおともにも。

ミッレ・エ・ウナ・ノッテが過去に獲得した賞
・ワールド・ベスト・ソムリエ・セレクション2024
・ワインガイド Vitae　評価90点以上の4 Viti
・ヴィナス（Vinous）94点
・ビベンダ（BIBENDA）最高賞5グラッポリ
・ファルスタッフ（FALSTAFF）97点
・ジェームズサックリング（James Suckling）96点
・ワインアドヴォケイト（Wine Advocate）93点
・ワインエンスージアスト（Wine Enthusiast）92点
・DoctorWine by Daniele Cernilli 92点
・ワインスペクター（Wine Spectator）92点
・WinesCritic 95点
・James the Wine Guy 95点
・デキャンターワールドワインアワード　96点
・ヴィーニディタリア（Vini d’Italia）最高峰トレビッキエーリ

■ドンナフガータ(DONNAFUGATA）
1983年設立 イタリア シチリア島のワイナリー。170年以上にわたり高級ワインを手掛けてきたファミリーの４代目ジャコモ・ラッロとシチリア島のブドウ栽培のパイオニアである妻ガブリエラによって設立され、現在は彼らの娘ジョゼと息子アントニオが中心となり、洗練された高品質なワインをリリースしています。
シチリア独特のテロワール、歴史や文化が落とし込まれたワインは画家ステファノ・ヴィターレが描いた美しいラベルをまとってリリース。ほかにはない存在感でイタリアのみならず世界中から愛されています。
ドンナフガータ公式ホームページ（イタリア語・英語ほか）


（左からジョゼ、ガブリエラ、アントニオ）