ファミリーの歴史的なセラーでひそかに熟成貯蔵されたわずか3,717本
琥珀色に輝くデザートワイン「ベン・リエ・パッシート2017」
「パーフェクト。まさに陶酔の味。今最も美味しいデザートワイン」
「グラスの中に地中海の陽光が落ちたよう。リッチで完熟果実そのもの」
「この上ない長い余韻にもまだ奥行きを感じる。見事としか言いようがない」
世界のコンクールで専門家をうならせてきたドンナフガータ社の至極のデザートワイン
「ベン・リエ・パッシート」にリミテッドエディションがあるとのこと。
早速おさえた75本をドンナフガータ正規代理店であるカリテ・エ・プリが販売します。

＜味わい＞
琥珀色の輝きを放つ黄金色。
アプリコット、黄桃、砂糖漬けのオレンジピール、レーズンの香りに
長い瓶内熟成によってもたらされた無数のニュアンスが加わり、
イチジク、デーツの香り、ハチミツや地中海のハーブの香りが複雑に絡み合う。
ベン・リエ・パッシートが評価を受けてきた濃密な甘みをささえる酸味は
このエディションでも素晴らしいバランスを見せ、豊かな香りと味わいが完璧に調和しています。

さわやかでありながら濃密。ドンナフガータらしい圧倒的なエレガンスと個性。
ひとくち飲むごとに奥深く、新しく見つかる魅惑的な側面に驚きながら陶酔の世界にいざないます。

＜ベン・リエ・パッシートとは＞
シチリアの南西部の海に浮かぶさらに小さな島、パンテレリア。
この島に2500年以上も昔に持ち込まれた古代品種ジビッボを収穫し、
太陽と風の下で天然乾燥させ、圧搾。1年以上の熟成を経てリリースされる甘口ワインです。
リミテッドエディションは良年の2017年ヴィンテージのベン・リエ・パッシートを
ファミリーのセラーでさらに6年貯蔵。長期の瓶内熟成で非常にこなれ、豊かに香ります。


（天日干しされ、香りや旨味が凝縮したブドウ）

■畑情報
パンテレリア島の標高20〜400ｍの傾斜地。土壌は火山性の砂質、亜酸性または中性反応を伴う溶岩。
冬は温暖で降雨量が少なく、夏は乾燥。常に強風が吹いています。
日照が良いように石垣を組んで階段状の畑を作っています。
ブドウの平均樹齢は60年以上で、中にはフィロキセラの被害をのがれた100年を超える高齢ブドウも。

ブドウは超低木！ユネスコの無形文化遺産Alberello方式
ブドウの栽培方法はユネスコの無形文化遺産に登録されているパンテレリア風アルベレッロ方式。
地面に穴を掘ってブドウ樹を植え、成長してきたら地を這うような形に剪定し低木に仕立てます。
低木であるがゆえ強風からブドウ樹が守られています。
畑を登ったり低木の世話のために腰をかがめたり、通常の３倍はかかる重労働はすべてワインの品質のために。

■醸造方法
ブドウの収穫は8月17日〜9月4日まで。最初に収穫した果実は木箱に並べて3〜4週間、
パンテレリア島の太陽と風にさらし干しブドウに仕立てます（茎はひとつずつ丁寧に取り除く）。
9月の二度目の収穫は果実をソフトプレスし発酵へ。
干しブドウを数回に分けて加え、マセレーション（醸し）に。
数週間調和が完璧になるまでゆっくりとなじませます。
その後ステンレスタンクで4ヶ月の熟成、瓶詰し6年間の時を経てようやくリリースされました。
●アルコール度数14.12％


（左）風が強く吹くため雲も少なく爽やかな晴天　（右）ブドウ樹は膝ぐらいの低木

ベン・リエとはアラビア語で「風の子」を意味します。パンテレリア島は風が強く、畑の中のブドウをくすぐりながら濃密な香りを運んでいきます。
ラベルに描かれているのはこの地ならではのパンテレリア風アルベッロ方式でブドウを栽培する人々。画家ステファノ氏は彼らの大変な苦労と思いやり、愛情をあたたかな雰囲気で描き、讃えています。
リミテッドエディションは全部で3,717本のみ。ひとつひとつシリアルコードが振られています。


（ラベルの原画。太陽を浴びたオレンジ色の大地と真っ青なパンテレリアの海の対比が美しい）

飲み頃温度は12〜14℃で。中型のやや広がったグラスがおすすめです。
すでに飲み頃ですがさらに30年はセラーでの保管が可能です。

パイ、小菓子、チョコレート、ジャムやリコッタチーズを添えたタルトと相性抜群。
ブルーチーズやフォアグラとのペアリングもぜひお試しください。
ベン・リエ・パッシートはそれ単体でも美味しくお召し上がりいただけます。
深い瞑想やリラックスのおともにも。


（現地ではビスコッティやパネトーネなどとも合わせます）

ベン・リエ・パッシート2017年ヴィンテージがリリースされた当時に獲得した賞
・ワインスペクター（Wine Spectator）94点
・5StarWines 95点
・ビベンダ（BIBENDA）最高賞5グラッポリ
・VINIBUONI D'ITALIA誌　最高賞CORONA
・ワインガイド Vitae　評価90点以上の4 Viti
・ワインエンスージアスト（Wine Enthusiast）95点
・デキャンターワールドワインアワード　97点プラチナム
・ジェームズサックリング（James Suckling）95点
・ヴェロネッリ（I Vini di Veronelli）最高賞 3ツ星
・ワインサーチャー（Wine Searcher）94点
・James the Wine Guy 95点
・DoctorWine by Daniele Cernilli 97点
・I migliori vini italiani 99点
・ファルスタッフ（FALSTAFF）シチリア部門一位
・ヴィーニディタリア（Vini d’Italia）最高峰トレビッキエーリ
・WinesCritic 96点

■ドンナフガータ(DONNAFUGATA）
1983年設立 イタリア シチリア島のワイナリー。170年以上にわたり高級ワインを手掛けてきたファミリーの４代目ジャコモ・ラッロとシチリア島のブドウ栽培のパイオニアである妻ガブリエラによって設立され、現在は彼らの娘ジョゼと息子アントニオが中心となり、洗練された高品質なワインをリリースしています。
シチリア独特のテロワール、歴史や文化が落とし込まれたワインは画家ステファノ・ヴィターレが描いた美しいラベルをまとってリリース。ほかにはない存在感でイタリアのみならず世界中から愛されています。
ドンナフガータ公式ホームページ（イタリア語・英語ほか）


（左からジョゼ、ガブリエラ、アントニオ）