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サンセール・ブラン ラ・ヴィラウディエール - フランスワイン

商品コード : 27113
生産者 : ドメーヌ・デ・ラ・ヴィラウディエール
生産地 : フランス
価格 : 5,940 円(税抜 : 5,400 円)
【2023年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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★フレッシュ&ミネラル!サンセールの3つのテロワールを生かした絶妙ブレンド


Sancerre Blanc la Villaudière
サンセール・ブラン ラ・ヴィラウディエール
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆☆★辛
【原産地】 フランス
ロワール地方
【生産者】 ドメーヌ・デ・ラ・ヴィラウディエール
【格付け】 サンセール AOC 【葡萄品種】 ソーヴィニヨン・ブラン
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
特徴

黄金色を帯びたクリアな薄黄色。花束を想わせるフローラルな香り。
白桃、パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルな香りが入り混じり、表情豊かです。
味わいのアタックはフレッシュ。ハリがあり、力強い余韻がミネラルとともに感じられます。
調和のとれた率直な味わい。イキイキとした風味を新鮮なうちに味わってほしい、早飲みタイプの白。


サンセール・ブラン ラ・ヴィラウディエールは南東に面した68区画の畑から生まれます。
広い畑には3つのタイプの土壌があり、同じソーヴィニヨン・ブランであっても様々な個性を持っています。
1)カイヨット:乾燥がちで石の多い石灰質土壌
イキイキとしたフレッシュさを加え、ワインにフルーティーさと華やかさを与えます。
2)テール・ブランシュ:粘土石灰質
ワインに奥行きとしっかりとした骨格、丸みある味わいをもたらします。
3)シャイユー(シレックス):火打石を豊富に含む珪質土壌
ワインに安定感とミネラルをもたらします。

これらのブドウをブレンドで。熟成はステンレスタンク。シュール・リーで旨味を引き出します。
複雑なテロワールを最大限に表現するため、すべての工程に気を配ります。

土壌


 
醸造法

■畑情報
樹齢は40年。畑の向きは南東。テロワールは3種類のブレンド。
カイヨット(石の多い石灰岩)からは65%、テール・ブランシュ(粘土石灰岩)からは30%、シャイユー(火打石を豊富に含む珪質土壌)からは5%。

■醸造方法
ブドウの収穫は最適な成熟度で。3時間たらずの低圧空気圧プレスの後、12〜14時間落ち着かせる。
マストは15〜20℃に保たれたステンレスタンクで5〜7ヶ月間、上質な澱の上でシュール・リー熟成。
その後、ラッキング(澱を取り除く作業)を経て春の時期に瓶詰します。

手摘み収穫

 
オススメの飲み方

飲み頃温度は10〜12℃で。
リリースから5〜6年以内に飲むのがおすすめです。

合う料理

ブッフェや気軽な飲み会のおともに最適。
魚介料理、特に貝とは相性抜群。牡蠣やムール貝とぜひ。
ヴォル・オ・ヴァン(パイ詰め)、クロタン・ド・シャヴィニョル(山羊のチーズ)とも。

受賞歴

・ソーヴィニヨン世界大会(Concours Mondial Sauvignon)金賞受賞
・スウェーデンのワインコンクール(Vinordic Wine Challenge)銀賞受賞
・アメリカ三大ワイン雑誌のひとつWine Enthusiast(ワイン・エンスージアスト)で90点の評価を獲得

生産者について

■ドメーヌ・デ・ラ・ヴィラウディエール(Domaine de la Villaudière)
4世代にわたって続く家族経営のワイナリー。フランスの中でも白ワインの銘醸地として名高いサンセールに80区画のモザイク状の畑を有し、85%のソーヴィニヨン・ブランと15%のピノ・ノワールを育てています。
私たちの血管にはワインが流れていると言うレヴェルディ・ファミリーは代が変われども想いは変わりません。ヴァル・ド・ロワールへの愛、テロワール表現への情熱、人々と仕事に対する敬意。
2020年、フランス最高レベルの農場環境認証 HVEレベル3認証を取得。生物多様性と農場の自律性を高め、持続可能なブドウ栽培を行います。
ドメーヌ・デ・ラ・ヴィラウディエール公式ホームページ

生産者
(ギヨームとバティストの兄弟。ファミリーとワイナリーの歴史を引き継いでいく)
ワイナリー
(絵のように美しいワイナリー)

ラ・ヴィラウディエールの商品一覧

サンセール・ルージュ ラ・ヴィラウディエール - フランスワイン

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【2022年ヴィンテージ】

5,500円(税抜5,000円)

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