地域に昔からある古いブドウ品種、コット（マルベック）100％のロゼワイン。
ドメーヌ・ド・ラ・ルノディーの初代当主アルバート・デニスのお気に入りのブドウ品種。
アルバート氏は現当主の祖父にあたりますが、
祖父の名前をワインにつけ、彼の姿が描かれたラベルよりあたたかな敬意を感じます。

ハッとする鮮やかな赤い果実の香り、やわらかな味わいが特徴。
肉料理にも合いやすく、果実の香りがデザートにも合うので非常に柔軟性があり便利な１本。

ちなみに「アルバート・デニス ロゼ」は一般的なセニエ法（果皮の短時間醸し）ではなく、
直接圧搾法を用いているのも特徴です。
醸しはなし、圧搾時の果汁および色素のみ。それでいて力強い味わいが出るのはブドウのポテンシャルによるもの。
色が濃くフルボディでフルーティー、コットのおもしろさを味わってください。

セラーに届いたブドウはすみやかにプレス。上質なマストのみを厳選し24時間寝かせます。
澄んだ果汁だけを選別しステンレスタンクにて発酵（温度は15〜20℃）。
数回澱引きをし、珪藻土を使用したフィルターによる濾過を一度。その後ボトリング。

飲み頃温度は10〜12℃。
あまり寝かせずフレッシュな状態を楽しむ早飲みがおすすめです。

アペリティフやシャルキュトリー。グリルした肉料理、ケバブ、白身肉に特によく合います。
ベリーなど赤い果実を使用したデザート、ブラックチョコレートとも相性がいいです。

アシェットガイド2025（Guide HACHETTE）
3ツ星および審査員特別賞ク・ド・クール 受賞　※2023年ヴィンテージ
「黒果実、リコリス、プルーン、下草の複雑で芳醇なアロマ。肉厚で味わい深いアタック、完璧にコーティングされた若々しいタンニンが口の中を引き立て、スミレとコーヒーの香りが心地よい余韻を奏でます。魅惑的な味わいでありながら熟成にも耐えうる、まさに完璧なワインです」

・Concours des Ligers 2025（リジェ・コンクール）にて金賞受賞
・Général Agricole 2023（フランス全国農業コンクール※農業省が創設した品評会）にて銀賞受賞

■ドメーヌ・ド・ラ・ルノディー（Domaine de la Renaudie）
AOPトゥーレーヌに13ha、AOPトゥーレーヌ・シュナンソーに17haの畑を有する家族経営のワイナリー。
小石で表面をおおわれた珪質粘土質の土壌は日中は太陽の熱を捕らえ、夜間に放出します。
大陸性の傾向を持つ温暖な気候と相まって、ブドウの熟成に有利に働き、アロマたっぷりの果実を収穫できます。
農業省が認定する環境認証「Terra Vitis」に沿った生産を行っており、
天然資源の保護はもちろん労働者、ワインを飲む人すべての健康への配慮も欠かせません。
ロワール渓谷のテロワールを生かし、そこの人の努力が加わることで豊かで丸みがあり、
力強くも優雅さに満ちたワインが完成します。
ドメーヌ・ド・ラ・ルノディー公式ホームページ


(写真はルノディーファミリー）