“脇役から主役へ、ブドウ品種プティ・ヴェルド”
プティ・ヴェルドとは色濃く力強い味わいとスパイシーな風味をワインにもたらす黒ブドウ品種。
フランスではボルドー地方で古くから栽培されているものの
メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの補助品種としてブレンド用に使用されることが多いです。
ギュエリーは自らの畑の土壌と気候がプティ・ヴェルドと相性がよいことを見抜き、
この魅惑的なブドウを主役にする挑戦を始めました。

晩熟なプティ・ヴェルドはボルドーで育てるにはあまりにも日がかかりすぎ、
他の品種が熟する時期に熟していません。完熟に達しないまま収穫する年もあります。
温暖なラングドックでは日数はかかりますが10月初旬まで収穫を待つことで優れた熟度に達します。
加えて11ヶ月の新樽熟成を経てインパクトのある仕上がりに。
驚くべき凝縮感と果実味、フレッシュさを残しながらも力強く厚みのある赤ワインが完成しました。

＜名前の由来＞
プティ・ヴェルドが有名なボルドーは啓蒙思想家シャルル・ド・モンテスキューの生誕の地でもあります。
そして、シャトー・ギュエリーのプティ・ヴェルドが初めて収穫された2004年は
奇しくも当主ルネ・ヘンリーの息子エロイ（Eloi）が生まれた年でもあります。
ワインの醸造家でもあったモンテスキューの敬意、そして息子への愛をこめて
モンテスキューの著書『法の精神（L'esprit des lois）』をもじった『L'esprit d'Eloi』と名付けました。


（当主ルネ・ヘンリーと最愛の息子エロイ）

■畑情報
標高は80〜120ｍ。粘土質石灰岩の泥灰土。東西向きの畑。
栽培面積は1.4ha。1haあたり40ヘクトリットルの収穫量。
＜2023年ヴィンテージ＞
ブドウの樹齢は19年。10月4日に収穫がなされました。

■醸造法
手作業によるピジャージュ（櫂入れ）。21日間の醸し。18〜28℃で発酵。
新樽にて11ヶ月の熟成。
＜2023年ヴィンテージ＞
2025年1月25日にボトリング。
●アルコール度数14.5％。

飲み頃温度は16〜18℃。

グリル料理と最適。バーベキューや焼肉とも。

・アシェットガイド（Guide HACHETTE 2025）2ツ星およびク・ド・クール（Coup de Couer）
・IGPワインコンクール（Concours National des Vins IGP）金賞

■シャトー・ギュエリー（Château Guéry）
1999年設立、ブドウ農家の8代目となるルネ・ヘンリー・ギュエリーによるワイナリー。ラングドックのミネルヴォワの風の強い高地に44haの畑を所有。ワイン造りのすべては土地から始まるとし、テロワールや品種の理解に徹底して取り組みます。最小限の施肥による土作り、剪定から収穫まで厳しい管理の上テロワールの表現を目指す。白ワインは優雅で上品、洗練。赤ワインは手作業による攪拌（ピジャージュ）によってエレガントな仕上がりです。
当主ルネ・ヘンリーは自らを学び続ける農夫として誇りを持ち、アイデンティティーをワインで表現しています。
シャトー・ギュエリー公式ホームページ


(ルネ・ヘンリーと妻のフローレンス）