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白ワイン > フランス > シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール - フランスワイン

シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール - フランスワイン

商品コード : 26499
生産者 : ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス
生産地 : フランス
価格 : 14,300 円(税抜 : 13,000 円)
【2022年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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★特級畑「ヴォーデジール」。グランクリュの中で最もフェミニンなモデル
 

ブドウ畑1

Chablis Grand Cru "Vaudésirs"
シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆☆★辛/一部樽熟
【原産地】 フランス ブルゴーニュ地方 【生産者】 ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス
(Domaine Raoul Gautherin et fils)
【格付け】 シャブリ グランクリュ AOP 【葡萄品種】 シャルドネ
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
特徴

シャブリ特級畑の魅力が知りたい方へ。
グラン・クリュが持つ可能性を存分に感じさせてくれる、もっともっとシャブリについて知りたくなる。
奥深い魅力を持つワインです。

輝きのあるレモンイエロー。香りは非常に複雑で、ドライアプリコット フェンネル、蜂蜜、ライム、
カルダモン、香ばしさのあるトースト香、シェーヴルチーズを思わせる動物的な香りもあります。
やわらかく、クリーミーな舌触り。豊かなミネラルと品の良い酸のニュアンスが何層にも重なります。
凝縮感と長い余韻を持っており、飲み終えた後にもスパイシーな風味、フルーツの香りが
くるくると変化しながら幾重にも追いかけてきます。

醸造法

■畑情報
標高200〜250m。樹齢は50年以上。
■醸造法
600Lの樽とステンレスタンクにわけて最低10ヶ月発酵、後にブレンド。澱漬け(シュール・リー)のまま26〜32ヶ月熟成。

ブドウ畑2

オススメの飲み方

飲み頃温度は10〜12℃。

合う料理

海老料理、鶏のクリーム煮、ウズラのロースト。

受賞歴

ジルベール&ガイヤール ガイド誌2015 90点獲得
「淡い黄金色。深く表情豊かな香りは、豊かで複雑な下草を思わせます。フレッシュさとバルサミコ酢にも似た芳香で重くなりすぎず、それでいて豊かに。非常にユニーク」
ジルベール&ガイヤール ガイド誌2014 92点獲得
「美しくクリアで淡い黄色。豊かなミネラル感(火打ち石)、素晴らしいテクスチャーやフレッシュ感があります。アロマは豊かで可能性を感じるワイン」

生産者について

■ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス(Domaine Raoul Gautherin et fils)
1585年創業。ゴードラン家はシャブリ地区の中で一番古いファミリーだそう。歴史と伝統を胸に、真摯なワイン造りをおこなう家族経営の老舗ワイナリーです。ブドウ畑の総面積は17haと比較的小さいものの、格付けランク最特級のグランクリュ畑と一級プルミエクリュ畑をそれぞれ3つずつ所有しています。代々受け継ぎ、耕し守ってきたブドウ畑を誇りにそれぞれのテロワールをいかすべく伝統的な醸造方法で、その年その土地ごとのシャブリの品質向上を追求しています。
ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィス公式ホームページ

ファミリー
(現当主アラン・ゴートランと14代目となる息子のエイドリアン)

ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エ・フィスの商品一覧

【再入荷12月上旬予定】【送料無料】銘醸地”シャブリ”プレミアム6本セット - フランスワイン

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26824 26500 26505 26684 26499 26685

46,000円(税抜41,819円)

【再入荷12月上旬予定】シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン - フランスワイン

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【2023年ヴィンテージ】

8,030円(税抜7,300円)

プティ・シャブリ ラ・テール・デ・モン・ペール - フランスワイン

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【2023年ヴィンテージ】

5,280円(税抜4,800円)

シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ - フランスワイン

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【2022年ヴィンテージ】

6,380円(税抜5,800円)

【サイン入り】シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン - フランスワイン

【サイン入り】シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン - フランスワイン

【2023年ヴィンテージ】

8,800円(税抜8,000円)

シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユ - フランスワイン

シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユ - フランスワイン

【2021年ヴィンテージ】

17,600円(税抜16,000円)

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