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赤ワイン > イタリア > ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート DOCG BIO - イタリアワイン
イタリア > 北/ピエモンテ州 > ゾッピ・クリスティーナ / Zoppi Cristina > ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート DOCG BIO - イタリアワイン

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート DOCG BIO - イタリアワイン

商品コード : 27119
生産者 : ゾッピ・クリスティーナ
生産地 : イタリア
価格 : 3,850 円(税抜 : 3,500 円)
【2021年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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★土着葡萄ルケ100%!野性的なニュアンスを残しながらも洗練された赤ワイン


Ruchè di Castagnole Monferrato BIO
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート DOCG BIO
【色】 【テイスト】 軽☆☆☆★☆重
【原産地】 イタリア ピエモンテ州 【生産者】 ゾッピ・クリスティーナ
【格付け】 ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートDOCG 【葡萄品種】 ルケ
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
特徴

DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートは
カスタニョーレ・モンフェッラートを中心とした産地で、
土着葡萄「ルケ」を90%以上を使用する赤ワインです。
バラやスミレのようなフローラルな香り、チェリーやプラムの果実味、
ミディアムボディですがしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく調和。
スパイシーなニュアンスもあり、ユニークで魅力的です。

モンフェラートの丘陵地の土壌は白い砂質が特徴的。
豊富な石灰質と堆積物がピュアで奥行きのある上品なワインを生み出す要素となり、
ブドウの熟度に貢献します。
肥沃で多様性のある土壌の恩恵を受けたナチュラルなワインがゾッピ・クリスティーナの強みです。

畑
(自然に近い状態で育てられるルケの畑)


 
醸造法

■畑情報
モンフェラート/アスティ、ヴィアリージの丘陵地。
土壌は豊富な石灰質と堆積物、白い砂質が特徴的。
植樹率は1ヘクタールあたり4500本。
野生の植物や動物に支障をきたさないよう機械の使用を最小限にとどめており収穫も手摘み。

■醸造方法
発酵はステンレスタンク、熟成もステンレスタンクにて12ヶ月。

畑
(風が抜ける丘陵地)

 
ラベルについて
ラベル  


ラベルには丘陵地の町道にある古代ローマ時代の教会が描かれています。教会の壁には3つの丸い銃眼(弓矢や銃を構えて射撃するために備え付けられた小さな窓)があり、ゾッピ・クリスティーナのシンボルであり、彼らのロゴとしても使用されています。


 
オススメの飲み方

飲み頃温度は16〜18℃。ヴィンテージから6年までが飲み頃。
お飲みいただく数時間前に抜栓していただくのがおすすめです。

合う料理

ハム・サラミ・ソーセージ。グリル野菜や塩漬けのお肉。
パクチーやハーブを使ったアジア料理とも。軽く冷やしてお魚料理とも。

生産者について

■ゾッピ・クリスティーナ(Zoppi Cristina)
イタリア ピエモンテ州アスティの北東に位置するカスタニョーレ・モンフェッラートに15haの畑を所有。栽培しているブドウ品種はルケ、バルベラ、グリニョリーノ、少量のネッビオーロ。
現当主はクリスティーナ・ゾッピ。夫エツィオ・キアラの家族がしていたモンフェラートの農場に移住をし、夫婦と息子フランチェスコで家畜飼育をしながらブドウを育てています。何年もの年月を経て目指していたオーガニック認証を取得、肥沃な土壌を活かしたナチュラルなワイン造りを10年以上前より続けています。
ゾッピ・クリスティーナ公式ホームページ

畑

教会
(ゾッピ・クリスティーナのシンボルになっている丘の上の教会)

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