緑がかった明るい黄金色。
香りは繊細ですが豊か。アカシアの花のヒントがあります。
味わいは品のある甘さ。フルーティーでフレッシュですが深みもあり洗練された味わいです。
心地よい余韻が長く続きます。
アルコール度数は低めの6％。リラックスして楽しめますが乾杯の１杯にもおすすめ。
デザートにも合いますし、食中酒としても。使い勝手の良い１本です。


果実を傷つけないようブドウは手摘みで収穫。
0.5℃まで冷やし果実味と香りを保たせています。雑味が出るのをふせぐためソフトプレス。
その後耐圧機（シャルマ方式）にて発酵と二次発酵を行います。

飲み頃温度はつめたく冷やして6〜8℃。

食前酒として。フォアグラやパテ、熟成チーズ、スパイシーなチーズとよく合います。
甘いお菓子とも相性がよいのでデザートと一緒に楽しむことも。

■テッレガレ（TERREGAIE）
醸造学者のサルヴァトーレとコンサルタントのリタによる家族経営ワイナリー。
イタリアヴェネト州のコッリ・エウガネイは火山によって形成された丘陵地帯で
ブドウ栽培も盛んです。この恵まれたテロワールに甘んじることなく、
テクノロジーを活用し、すべての工程で厳しい品質管理が行われています。
現代のニーズとトレンドを予測し、よりイノベーティブに。
自然と人間がともに造る、洗練された味わいをお楽しみください。
テッレガレ公式ホームページ（イタリア語）


（サルヴァトーレとリタ、一人娘のシルヴィア）

（品質を確認するサルヴァトーレとリタ）

（テッレガレのラボ）