■ドメーヌ・デ・ローリエ（Domaine des LAURIERS）
1969年創業。フランス、ラングドックの最高の土壌だけこだわり続ける生産者。
地中海沿岸の石灰岩の丘陵に生い茂るハーブの影響で、魅力的なアロマとミネラル感がつまったワインが生まれます。
ブドウの品質にも強いこだわりを持っており、収穫後の酸化を防ぐため、密閉蓋つきトレーラーを自ら開発。収穫後45分以内に温度管理されたカーブへと運ばれます。そのためワインに使用する酸化防止剤も最小限に抑えられ、より自然でフレッシュな味わいを実現しています。

ドメーヌ・デ・ローリエが目指すワインは「フルーティー、フレッシュ、エレガンス」。
友達との１杯、お祝いの場、あらゆるシーンがより楽しくなるための美味しいワインを熱意をもってつくります。

黄桃やパイナップル、カリンなどの黄色い果実の甘い香りに加え
ローリエ、フェンネルのようなフレッシュハーブのさわやかな香りを持っています。
フルーティーな味わいですが、後口はドライ、程よい酸味とのバランスも絶妙。飲み疲れしません。

どんな料理とも楽しめる、気取らない等身大の地ワイン。
自然な美味しさを宿したドメーヌ・デ・ローリエのスタイルを体現したワインです。

ステンレス熟成。

飲み頃温度はよく冷やして8℃前後。
ドメーヌ・デ・ローリエによるとカシスやブラックベリーのリキュールを少し加えても楽しめますとのこと。

カルパッチョ、刺身、貝の酒蒸し。魚介全般とおおらかにマッチします。
そのほか水炊きにもよく合います。

ラングドックルーションワインコンクール（Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon）2016にて金賞受賞。