カリテ・エ・プリでは船便でヨーロッパよりワインを輸入していますが
現在いろいろな世界情勢により船が遅延しており、
現地を出発してから弊社の倉庫に届くまで2〜3ヶ月かかります。
（低温リーファーの船便にしているのが不幸中の幸いです；；）

そんな長い長い船旅を経て、本日イタリアからワインが届きました。
このコンテナの中には初入荷のワインがあります。
カリテではあまり取扱いのなかったプーリア州より！
造り手はカンティーネ・コッレ・ペトリート（Cantine Colle Petrito）
海からはそれほど離れていませんがアルタ・ムルジャ高原の一角に位置しているため
畑の標高は350〜400m。高原のプーリアワインです。

■カンティーネ・コッレ・ペトリートの商品一覧
https://shop.qualite.co.jp/shopbrand/ct357/



せっかくですので１本ずつ紹介していきます！



マリ　税込2,750円
一時は収量の少なさから栽培が減少しましたが1970年代以降に再評価され、
現在ではイタリアを代表する土着品種のひとつとして復活した「フィアーノ」100％。
パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーツの香りに
白桃、そしてライムやグレープフルーツの柑橘の皮のニュアンス。
心地よい酸味、口当たりは柔らかでフレッシュで上品。
魚全般、豚・鶏などの白身肉、モッツァレラチーズ、
ワインのミネラル感をいかして和食との相性もばっちり。使い勝手の良い白。



ティターニ　税込2,860円
プーリア州を代表する土着の黒ブドウのひとつネロ・ディ・トロイア100％。
果皮が厚くタンニンも豊富、ワインに力強さと酸によるエレガンスを与えます。
花や果実の華やかな香り、果実味は豊かですが酸味はしっかり。
こちらはブドウのもつ特性をいかすためにステンレスタンク熟成。
果実味とスパイス感をフレッシュに生かした仕上がりです。
ネロ・ディ・トロイアを初めて飲む方はまずこちらをぜひ！
現地ではトマトソースを使用しない、フレッシュトマト＆ルッコラなどを
後のせしてオリーブオイルをかけたピッツァ・ビアンカとカジュアルに楽しむそう。



イアッチョ デッラ ポルタータ　税込3,520円
もうひとつネロ・ディ・トロイア100％の赤ワインを。
こちらは豊富なタンニンと長期熟成に向く酸をいかした長期醸しと樽熟成仕上げ。
チェリーなどの熟した赤い果実をリキュール漬けしたような濃密な香り、
バニラやダークチョコレート、コーヒーのニュアンスが溶け込んでいます。
深みを楽しみたい＆濃い仕立てがお好きな方はこちら！
プレミアムなつくりの赤ワインですがぜひ気軽に合わせてとのこと。
現地では野菜料理、豆料理、ミートソースパスタや煮込みのお肉料理など
郷土料理と合わせてテーブルに並べます。


イタリアワインの面白さは地域性。その土地ならではの土着品種の美味しさをぜひ味わってください！
お値段も3000円前後となかなかにお値打ち。味はカリテスタッフ全員のお墨付きです。